José Luis Chicoma

José Luis Chicoma est le Directeur du programme “The Future of Food” (le futur de l’alimentation) à THE NEW INSTITUTE. Il a exercé les fonctions de Ministre de la Production au Pérou, supervisant les secteurs de la pêche, de l’aquaculture et des marchés alimentaires. Il a occupé plusieurs postes de haut niveau dans le secteur public péruvien, notamment Vice-ministre des Petites et Moyennes Entreprises et de l’Industrie, ainsi que Directeur de la Promotion des Exportations à PROMPERÚ. 

Ces dernières années, il a travaillé comme conseiller principal et consultant sur les systèmes alimentaires pour diverses organisations, notamment le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD), l’Environmental Defense Fund (EDF), l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), entre autres. 

Il a contribué au rapport du Groupe d’experts de haut niveau (HLPE) sur le renforcement des systèmes alimentaires urbains et a auparavant exercé en tant que Directeur exécutif d’Ethos, un centre de réflexion basé à Mexico spécialisé dans la gouvernance et le développement durable. En 2023, il a été Rédacteur invité d’un numéro spécial consacré à l’alimentation et au pouvoir pour Foreign Affairs Latin America. Il écrit régulièrement et intervient à l’international sur l’intersection entre politique et alimentation. En 2022, il a enseigné les Systèmes alimentaires mondiaux à l’Universidad Católica del Perú et à l’Universidad del Pacífico. Il est titulaire d’un Master en Politiques publiques de Harvard, et est Yale World Fellow, Stanford Fisher Fellow et résident à Bellagio.