José Luis Chicoma

José Luis Chicoma es el Director del Programa The Future of Food en THE NEW INSTITUTE. Se ha desempeñado como Ministro de la Producción en Perú, supervisando los sectores de pesca, acuicultura y mercados de alimentos. Ha ocupado varios cargos de alto nivel en el sector público peruano, incluyendo el de Viceministro de Pequeñas y Medianas Empresas e Industrias, y Director de Promoción de Exportaciones en PROMPERÚ. 

En los últimos años, ha trabajado como asesor senior y consultor en sistemas alimentarios para diversas organizaciones, incluyendo el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el Environmental Defense Fund (EDF), la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre otras. 

Contribuyó al informe del Panel de Expertos de Alto Nivel (HLPE) sobre el fortalecimiento de los sistemas alimentarios urbanos y anteriormente se desempeñó como Director Ejecutivo de Ethos, un centro de investigación con sede en Ciudad de México enfocado en gobernanza y desarrollo sostenible. En 2023, fue Editor Invitado de un número especial sobre alimentos y poder para Foreign Affairs Latinoamérica. Escribe y participa regularmente en conferencias internacionales sobre la intersección entre política y alimentación. En 2022, dictó el curso de Sistemas Alimentarios Globales tanto en la Universidad Católica del Perú como en la Universidad del Pacífico. Tiene una Maestría en Políticas Públicas de Harvard y es Yale World Fellow, Stanford Fisher Fellow y residente de Bellagio.